Avdelningschef/Kostchef - Borås - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Avdelningschef/Kostchef – SÄS Borås, Alingsås och Skene
Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat. Som Avdelningschef inom område måltider bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service.
Vi söker en Avdelningschef som kommer vara ansvarig för all patientmatsproduktion för SÄS (Södra Älvsborgs Sjukhus), Alingsås och Skene. Du kommer att vara produktionschef för två kök och ha en enhetschef i ditt team. Du ansvarar även för restaurang Gastronomen på SÄS. Tillsammans med enhetschef och flera teamledare driver du utvecklingen framåt och ansvarar för produktionsköken med tillhörande utrustning och investeringar.

Rollen som Avdelningschef
Du kommer att ansvara för att patienter på SÄS, Alingsås och Skene får goda och näringsrika måltider. Maten tillagas i centralkök på Borås och Alingsås sjukhus. Båda köken är nybyggda med hög standard. Vi tillagar mat från grunden och distribuerar ut till avdelningar med brickleverans och kantinleverans. Köket levererar även catering till sjukhusen. Arbetet innebär att tillsammans med servicechef och köksmästare samt övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som Avdelningschef är du ansvarig för avdelningens resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Vi arbetar aktivt med att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av CO2.

Du ingår i område Måltiders ledningsgrupp där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen. Arbetet innebär även att tillsammans med sjukhusen utveckla och samverka i kostfrågor som berör verksamheten.

Du bidrar med din kompetens och engagemang. I rollen som Avdelningschef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

- Kommunicera och skapa goda relationer
- Sätta upp mål, involvera och följa upp
- Delegera och skapa utveckling för medarbetarna
- Skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har chefserfarenhet inom storkök med ansvar avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar samt lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR:  värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat chefskap.

Du har högskoleutbildning med examen från kostvetarprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har några års arbetserfarenhet från liknande verksamhet. Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för patienter inom Västra Götaland.

Vårt erbjudande
För oss är det viktigt med ett positivt arbetsklimat och vi ser till att ha roligt på jobbet. Vi har en stark gemenskap och en kultur där alla hjälper alla.

Vi erbjuder en arbetsplats där du får vara med och göra skillnad. Du blir en del i en stor organisation där vi lär av varandra i så väl det dagliga arbetet som genom nätverksträffar och utbildningssatsningar. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: Dina förmåner som anställd i VGR 

Rekryteringsprocessen
Efter sista ansökningsdag kommer vi att kontakta de kandidater som är aktuella för en första intervju. Dessa intervjuer är planerade till 22 och 24 januari i Göteborg så gör gärna en markering i kalendern nu. Välkommen med din ansökan senast 15 januari.

Chefsrekryteringsprocessen i Västra Götalandsregionen utgår från regionens fyra chefskriterier; Värdegrundsbaserat chefskap, Mål och resultatorienterat chefskap, Kommunikativt chefskap och Utvecklingsorienterat chefskap. Som en del av urvalsprocessen sker djupintervju och testning vid regionens Center för chefsrekrytering i Göteborg. Testerna planeras att genomföras vecka 5-6.

För frågor som rör tjänsten är du välkommen att kontakta rekryterande chef Linda Martinsson 070 082 35 24