Kock med dietkompetens - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsbeskrivning

Som kock erbjuds du ett utvecklande arbete där du lagar goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter. Tillsammans med dina kollegor är du en del av vårdkedjan och genom maten är du med och skapar förutsättningar för en god hälsa åt patienten då måltiden är en del av vården.

I huvudsak kommer du att arbeta som dietkock i vårt dietkök men i arbetet ingår också allt från daglig planering, tillagning av normalkost, egenkontroller, kundkontakt med vårdpersonal, samt andra arbetsuppgifter som förekommer i storkök. 

Specialkost utgör en stor andel av våra lagade portioner.

Sjukhusköken i VGR är kravcertifierade och din kompetens är en viktig del av utvecklingsarbetet av en hållbar måltidsproduktion.

Heltidsarbete som kock är 37 timmar/vecka och arbetet är förlagt på dagtid, kl. 06:30-17.15. Arbete på helg ingår. 

För att bidra till god service i rollen som kock behöver du:

• ett stort engagemang, intresse för mat och goda kunskaper i dietkost
• vara noggrann, ansvarstagande och kunna ha fokus i en bitvis stressig miljö
• ha ett gott bemötande och arbeta bra tillsammans med andra
• bidra till en god arbetsmiljö genom din positiva attityd.

Du har gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel eller likvärdig utbildning, aktuella kunskaper i livsmedelshygien och flera års erfarenhet inom yrket. Då du har många kontakter i ditt arbete så är det viktigt att du kan kommunicera väl på svenska både i tal och skrift. 

Du har den fysik som krävs för att kunna gå och stå hela arbetsdagen, lyfta tungt eller utföra upprepande arbetsmoment. Vidare har du dokumenterad erfarenhet som kock av special- och dietkost samt kunskap och erfarenhet av kostplaneringsprogrammet Matilda. 

Vårt erbjudande

Vi kan service och vet vikten av att vårt arbete görs rätt. Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: Dina förmåner som anställd i VGR

Övrigt

Om du är köksbiträde idag och därmed inte har kockutbildning behöver du vara beredd på att genomgå kockvalidering. 

Intervjuer är planerade till den 6/3 och 10/3, så se gärna till att ha avsatt tid dessa datum. 

Vi ser fram emot din ansökan!