Regionservice, Göteborg

Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, och lagerhåller och distribuerar produkter.

Skillnaden startar med oss. Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat. Som kostchef bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service. Vi söker dig som vill bli en av våra nya kostchefer inom område Måltider och bli ansvarig tillsammans med ytterligare en kostchef för Sahlgrenska sjukhus kök. 

Hos oss gör du skillnad

Du kommer att ansvara för att patienter på Sahlgrenska sjukhuset får goda och näringsrika måltider. Sahlgrenska tillagar mat från grunden och distribuerar ut till avdelningar med brickleverans. Köket levererar även catering till sjukhusen. Arbetet innebär att tillsammans med kostchef, kostekonom, köksmästare samt övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som kostchef är du ansvarig för kökets resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Alla våra kök är KRAV-certifierade och vi arbetar aktivt arbete för att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av CO2.

Arbetet innebär att tillsammans med sjukhuset utveckla och samverka i kostfrågor som berör verksamheten. Du ingår i område Måltiders ledningsgrupp där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen.  

Du bidrar med din kompetens och engagemang

I rollen som kostchef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

  • kommunicera och skapa goda relationer
  • sätta upp mål, involvera och följa upp
  • delegera och skapa utveckling för medarbetarna
  • skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har chefs- och ledarerfarenhet avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar och lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR: arbeta värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat.
Du har högskoleutbildning med examen från kostvetarprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har några års arbetserfarenhet från liknande verksamhet.
Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för patienter inom Västra Götaland.

Vi ser fram emot din ansökan!

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Göteborg
Län Västra Götalands län
Land Sverige
Referensnummer 2021/142
Kontakt
  • Linda Martinsson, Områdeschef, 0700-823524
Facklig företrädare
  • Carina Hammarberg, Ledarna, 0706-420487
  • Ricardo Amio, Kommunal, 0706-267566
Publicerat 2021-01-12
Sista ansökningsdag 2021-01-26

Tillbaka till lediga jobb