Regionservice, Göteborg

Skillnaden startar med oss. Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat. Som kostchef bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service. Vi söker dig som vill bli en av våra nya Kostchefer inom område Måltider och bli ansvarig tillsammans med ytterligare en kostchef för Sahlgrenska sjukhus kök. 

Hos oss gör du skillnad

Du kommer att ansvara för att patienter på Sahlgrenska sjukhus får goda och näringsrika måltider. Sahlgrenska tillagar mat från grunden och distribuerar ut till avdelningar med brickleverans. Köket levererar även catering till sjukhusen. Arbetet innebär att tillsammans kostchef, kostekonom, köksmästare samt övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som kostchef är du ansvarig för kökets resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Alla våra kök är KRAV certifierade och vi har ett aktivt arbete för att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av Co2.

Arbetet innebär även att ansvara för kostombudsträffar med sjukhuset och att driva övriga kostfrågor tillsammans med sjukhuset. Du ingår i den operativ ledningsgruppen där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen.  

Du bidrar med din kompetens och engagemang

I rollen som kostchef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

  • kommunicera och skapa goda relationer
  • sätta upp mål, involvera och följa upp
  • delegera och skapa utveckling för medarbetarna
  • skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har chefs- och ledarerfarenhet avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar och lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR: arbeta värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat. Du har högskoleutbildning med examen från kostvetarprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för Patienter inom Västra Götaland.

Vi ser fram emot din ansökan!

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Göteborg
Län Västra Götalands län
Land Sverige
Referensnummer 2019/5186
Kontakt
  • Linda Martinsson, Områdeschef, 0700-823524
Facklig företrädare
  • Ingrid Martinsson, Kommunal, +46104737838
  • Carina Hammarsberg, Ledarna, +46706420487
Publicerat 2019-09-27
Sista ansökningsdag 2019-10-11

Tillbaka till lediga jobb