Kock till Östra sjukhuset

Är du utbildad kock och har minst fem års erfarenhet av att arbeta i dietkök? Nu söker vi dig som vill arbeta som Kock hos oss på Östra sjukhuset i Göteborg. 

Varmt välkommen med din ansökan senast 2 oktober!

Arbetsbeskrivning

Som kock erbjuds du ett utvecklade arbete där du lagar goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter på Östra sjukhuset och Kungälvs sjukhus. Tillsammans med dina kollegor är du med och säkerställer att invånarna i Västra Götaland möts av en välfungerande vård och omsorg.

Arbetet som kock är varierande och du kommer arbeta med alltifrån daglig planering och tillagning av måltider och specialkost till ansvar för uppföljning och egenkontroller. Din kompetens kommer vara en viktig del av utvecklingsarbetet för en hållbar måltidsproduktion. 

I denna rekrytering söker vi dig som främst vill arbeta i vårt dietkök. Arbetsuppgifter som förekommer i tjänsten innefattar bland annat:

• Tillagning av allergikost, specialkost och medicinskt ordinerade koster.
• Tillagning av konsistensanpassad kost, exempelvis timbal- och flytande kost.
• Tillagning av anpassade måltider efter patienters individuella behov.

Arbetet är förlagt till dagtid, måndag till söndag. Då vi är ett stort team tillämpas ett roterande schema vilket innebär att start- och sluttid varierar beroende på veckans schema.

För att bidra till god service i rollen som kock behöver du:

• ha ett stort engagemang och intresse för mat
• vara noggrann och ansvarstagande
• ha ett gott bemötande och arbeta bra tillsammans med andra
• vara flexibel och ha förmåga att växla mellan olika arbetsuppgifter

Vi söker dig med en avklarad gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel alternativt annan likvärdig utbildning. Du har minst fem års dokumenterad erfarenhet av att arbeta i dietkök och har uppdaterade kunskaper inom specialkost och allergener. Du är van att arbeta med konceptuell matlagning via recept och har en kreativ förmåga att tillvarata överproducerade livsmedel/måltider.

Du kan kommunicera obehindrat på svenska i dialog med arbetskamrater och kunder samt följa muntliga och skriftliga arbetsinstruktioner. Vidare har du den fysisk som krävs för att kunna gå och stå hela arbetsdagen, lyfta tungt och utföra upprepande arbetsmoment. Givetvis har du aktuella kunskaper i livsmedelshygien och förstår vikten av att utföra arbetet med hög kvalitet.

Vårt erbjudande

Vi kan service och vet vikten av att vårt arbete görs rätt. Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss. Läs mer om fördelarna och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen nedan.

Ansökan

Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Urval och intervjuer sker löpande under ansökningstiden. 

I denna rekryteringsprocess ber vi dig bifoga ett CV samt besvara ett antal frågor kopplat till tjänsten. Personligt brev efterfrågas inte. 

Frågor om tjänsten hanteras av Lina Claesson, enhetschef på Östra sjukhuset.